30-03-2024 •
Verona • Veneto • Corsi di formazione professionale
... organismi infestanti
Processi di preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti
Acquisire e valutare il men, Procedere con gli acquisti e controllare, Stoccare e conservare il
prodotto
Pulire e preparare il
prodotto, Cuocere il
prodotto, Conservare: abbattimento e rinvenimento, Tracciabilit e rintracciabilit , Confezionare e servire il pasto
Pulire e igienizzare i locali e ...
bakeca.it02-04-2024 •
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... spiegato nei dettagli la corretta metodologia di realizzazione per ottenere una montata perfetta.
- LIEVITATI: In questa lezione affronteremo i vari step necessari per la realizzazione di un
prodotto lievitato. Partiremo dalla farina e dal lievito e cercheremo di capire i segreti della lievitazione e come eseguire le cotture in maniera corretta.
NOTA: Molte idee e spunti verranno trasmessi ...
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... nella loro zona di attivit ;
E\' possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/
ufficio/sede corso;
Il corso in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza;
E\' possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a ...
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